A.L. Jáuregui – Guisos Mexicanos

Laura: Usamos comales, metates, ollitas, lindas cazuelitas, negros molcajetes y hondas coladeras.

Luis: ¿Para qué todo eso, linda cocinera?

Laura: Para hacer los guisos a nuestra manera.

María: ¿Qué saben guisar hoy los mexicanos?

Martín: Molito, tamales, atole, enchiladas.

Tía: Niñito, niñita, vete a cocinar, que de todo eso queremos tomar.

Laura: En mi cazuelita voy pronto a guisar, para que de todo vengan a probar.

Sofía: Guisos mexicanos buenos y sabrosos, algunos con chile y otros enchilosos.

Fuente: SEP – Mi Libro de Segundo. Parte 2